Чеснок с ботвой из Азербайджана — молодой, сочный, с витаминной зеленью

Почему стоит купить

• Мягкий вкус без агрессивной жгучести Молодой чеснок с ботвой значительно нежнее зрелого: он даёт приятную пикантность, но не перебивает другие продукты и не оставляет резкого запаха.
• Съедобна и голова, и стебли Зелёная ботва не менее ценна: её можно мелко нарезать в салаты, соусы или использовать как зелень. Это две витаминные добавки в одном продукте.
• Богат антиоксидантами и фитонцидами Содержит максимальное количество полезных веществ именно в молодом состоянии — поддержка иммунитета и защита от сезонных простуд.
• Универсальность в кулинарии Подходит для приготовления чесночного масла, песто, маринования мяса, добавления в супы и рагу. Можно запекать целиком в духовке — вкус становится сладковатым.

Как хранить

Как хранить чеснок с ботвой?
Температура: +1...+3°C в холодильнике. Упаковка: Заверните во влажное бумажное полотенце и положите в перфорированный пакет, чтобы сохранить упругость ботвы. Сроки: 5-7 дней. Особенности: Храните не мытым. Ботву можно отделить, мелко нарезать и заморозить в формочках для льда с небольшим количеством воды или масла. Сами головки можно хранить в прохладном тёмном месте, но недолго — лучше использовать в первую неделю.

С чем сочетать

Чеснок с ботвой из Азербайджана + свежая кинза + грецкие орехи + соль и масло = классическая аджика или паста для намазывания на лаваш, где молодая чесночная нотка гармонирует с орехами и зеленью.