Свежий зелёный базилик из Азербайджана — пряный, душистый, с кавказским характером

Почему стоит купить

• Интенсивный пряный аромат Азербайджанский базилик отличается высокой концентрацией эфирных масел, благодаря чему даже один листок наполняет блюдо богатым пикантным запахом.
• Сочная, хрустящая текстура листьев Листья не вялые, а упругие, с характерным «хрустом», что важно для свежих салатов и подачи к мясу целиком.
• Универсальность в кавказской кухне Незаменим для аджики, чакапули, маринада для люля-кебаба и домашнего ткемалевого соуса — добавляет глубину и свежесть.
• Собран вручную на пике сезона Срезается до цветения, когда зелень максимально насыщена соком и витаминами А, С и К.

Как хранить

Как хранить зелёный базилик?
Температура: +4...+6°C в холодильнике (не на дверце). Упаковка: Поставьте пучок в стакан с водой, как букет, и накройте сверху пакетом — это сохранит свежесть до 10 дней. Сроки: В холодильнике до 7-10 дней при правильном хранении. Особенности: Не мойте перед закладкой — влага ускоряет гниение. Замороженный базилик теряет текстуру, но сохраняет аромат для соусов.

С чем сочетать

Зелёный базилик из Азербайджана + помидоры + грузинская аджика + грецкий орех = основа для ароматного ткемали, где базилик балансирует кислоту и придаёт свежую травянистую ноту.