Свежий лук-порей из России — нежная белая ножка, сладковатый вкус без горечи

Почему стоит купить

• Нежный вкус без луковой горечи В отличие от репчатого лука, порей даёт мягкую сладость и пикантность, не перебивая другие ингредиенты. Идеален для детского и диетического питания.
• Сочная, мясистая белая ножка Основная ценность — отбеленная нижняя часть, которая при термообработке становится кремовой и нежной. Верхние зелёные листья тоже пригодны для бульонов и ароматизации блюд.
• Универсальность приготовления Порей можно тушить, варить, запекать, жарить на гриле и даже есть свежим в салатах. Особенно хорош в картофельном супе-пюре и кишах.
• Выращен в России — всегда свежий Короткое логистическое плечо гарантирует, что порей не вянет и не теряет влагу, сохраняя свой деликатесный вкус.

Как хранить

Как хранить лук-порей?
Температура: 0...+2°C в холодильнике (самое холодное место). Упаковка: Заверните в слегка влажное полотенце и поместите в пакет с отверстиями, не завязывая герметично. Сроки: До 2 недель. Особенности: Не мойте перед хранением. Зелёную часть можно заморозить отдельно для бульонов. Для длительного хранения (до 3 месяцев) — во влажном песке в погребе.

С чем сочетать

Лук-порей из России + картофель + куриный бульон + сливки + тимьян = классический французский «Вишисуаз» (или горячий суп-пюре), где сладость порея раскрывается полностью.