Ароматный виноград Мускат из Крыма — янтарный, медовый, с тонкой кожицей и мускатным ароматом

Почему стоит купить

• Легендарный мускатный аромат — визитная карточка сорта Мускат — один из самых древних и ценимых сортов винограда, который узнают по его неповторимому аромату, напоминающему смесь мускатного ореха, розы, мёда и цитрусовых. Этот аромат сохраняется даже при переработке, делая мускатные вина, соки и компоты особенно душистыми и благородными.
• Медовая сладость и деликатная кислинка Крымский мускат накапливает до 18–20% сахаров при оптимальной кислотности, благодаря чему вкус остаётся гармоничным и не приторным. Сочная мякоть сочетает насыщенную сладость с лёгкой, освежающей кислинкой, которая подчёркивает мускатный букет.
• Тонкая кожица — комфорт в еде Кожица муската очень тонкая, нежная, почти не ощущается при надкусывании, что делает его удобным для еды с рук и для использования в салатах без чистки. Ягоды легко разжёвываются, не оставляя плотной шкурки, что особенно ценится в детском питании.
• Отличная лёжкость и транспортабельность Благодаря плотной структуре мякоти и восковому налёту, мускат хорошо переносит транспортировку и долго сохраняет товарный вид. При правильном хранении грозди остаются свежими до 2–3 недель, постепенно становясь ещё слаще.
• Универсальность от стола до винодельни Мускат одинаково хорош в свежем виде, как десерт или закуска к сырам и орехам. Из него получаются ароматные соки, компоты, варенье и знаменитые мускатные вина с богатым, насыщенным букетом. Его также используют для изюма — вяленые ягоды сохраняют свой неповторимый аромат и сладость.

Как хранить

Как хранить виноград Мускат из Крыма?
Храните грозди в холодильнике в сухом проветриваемом контейнере или бумажном пакете при температуре +1…+4 °C — ягоды сохраняют свою плотность и аромат до 2–3 недель. Не мойте виноград перед закладкой — это защищает от плесени. Для длительного хранения заморозьте ягоды, отделив их от гребней: разложите на поддоне в один слой, заморозьте и пересыпьте в пакеты — при -18 °C они хранятся до 8 месяцев и идеально подходят для смузи, компотов и выпечки. Также мускат можно использовать для приготовления изюма: разложите ягоды в один слой в сухом, проветриваемом месте и сушите до эластичности.

С чем сочетать

Виноград Мускат + мягкий козий сыр + грецкие орехи + мёд + розмарин = изысканная закуска к белому вину, где мускатный аромат раскрывается в компании солёного сыра и ореховой горчинки. А в свежем виде — идеальное завершение ужина вместо десерта.