Сочный сахарный арбуз из Дагестана — сладкий, хрустящий, с плотной коркой и южным вкусом

Почему стоит купить

• Выдающаяся сахаристость — до 13% Благодаря обилию солнечных дней (до 2800 часов в год) и континентальному климату, дагестанские сахарные арбузы накапливают рекордное количество сахаров. Вкус — чистый, сладкий, с долгим фруктовым послевкусием, без водянистого привкуса.
• Плотная, прочная корка — идеально для перевозки Корка толще, чем у тонкокорых сортов, что делает арбуз устойчивым к повреждениям при транспортировке. Это позволяет доставлять плоды в любые регионы России без потери товарного вида и сохранять их свежесть до двух недель.
• Хрустящая, упругая мякоть Мякоть сахарного арбуза плотная, с характерным хрустом при надкусывании, не рыхлая и не водянистая. Зернистая структура придаёт особый "песчаный" эффект, который ценят гурманы.
• Универсальность в кулинарии Идеален для десертов, нарезок и соков. Из корок варят цукаты, а из мякоти готовят традиционный дагестанский нардек — арбузный мёд, который хранится всю зиму и используется как натуральный подсластитель.
• Природная польза и утоление жажды Арбуз богат калием, магнием, ликопином и витаминами А, С. Он прекрасно утоляет жажду, выводит лишнюю жидкость, поддерживает сердечно-сосудистую систему и помогает организму справляться с летней жарой.

Как хранить

Как хранить сахарный арбуз из Дагестана?
Целый арбуз храните при комнатной температуре в прохладном, сухом и тёмном месте до 10–14 дней. Плотная корка обеспечивает отличную лёжкость. После разрезания храните в холодильнике при температуре +2…+4 °C, плотно накрыв плёнкой или поместив в герметичный контейнер — срок до 3–4 дней. Для заморозки нарежьте мякоть кубиками или сделайте пюре — при -18 °C срок хранения до 6 месяцев. Из перезревшего арбуза можно сварить арбузный мёд (нардек) для длительного хранения.

С чем сочетать

Сахарный арбуз + овечья брынза + кедровые орехи + свежая мята + бальзамический крем = изысканный салат с контрастом сладкого и солёного, который оценят гости. А арбузный сок с лаймом и льдом — лучший летний напиток для всей семьи.