Кешью не жареный, новый урожай из Индии — цельные ядра, природная сладость, сырой суперфуд

Почему стоит купить

• Цельные ядра — без сколов и крошки Новый урожай отличается высокой плотностью. Ядра ровные, без трещин и повреждений, светлого оттенка — признак правильной обработки и бережной сушки.
• Нежная сладость без обжарки Сырой кешью обладает мягким сливочным вкусом с едва уловимой сладостью, без горчинки и посторонних привкусов. Идеален для чувствительных рецепторов.
• Сохранение всех витаминов Отсутствие жарки гарантирует максимальное содержание витаминов Е, К, группы В, а также минералов — железа, цинка, магния. Это натуральный энергетик и иммуномодулятор.
• Универсальность в кулинарии Сырой кешью легко размалывается в муку, превращается в сливки, соусы и молоко без добавления загустителей. Подходит для веганской и безглютеновой кухни.
• Экологичный сбор в Индии Орехи собирают вручную, очищают от скорлупы с минимальной механической обработкой. Новый урожай поступает напрямую с плантаций, не теряя свежести.

Как хранить

Как хранить сырой кешью нового урожая из Индии?
В сухом прохладном месте при температуре +10…+15°C в герметичной таре — до 3 месяцев. В холодильнике — до 6 месяцев. В морозилке — до 1 года. Сырые орехи чувствительны к влаге и теплу, поэтому после вскрытия упаковки пересыпьте в стеклянную банку с плотной крышкой. Не храните рядом с сильно пахнущими продуктами — кешью легко впитывает запахи.

С чем сочетать

Сырой кешью + финики + кокосовое масло + какао = веганские трюфели без выпечки. А если замочить его на 4 часа, взбить с водой, лимонным соком и солью — получится домашний сливочный сыр для намазки на хлеб или в роллы.